

位于名古屋・亀岛的「烧肉 眞佐可 名駅店」,是传承拥有50年以上历史的鹤舞本店味道的二号店。升腾的烟雾与香气十足的炭火香味,令人食欲大开,是一家传统风格的烟雾缭绕大众烧肉店。除了创业以来传承的招牌「豚大肠」外,还提供本店没有的「和牛横隔膜肉」等料理。请轻松享受长年磨练出的传统美味。

职人的巧手
引出黑毛和牛深层的美味
本店严选黑毛和牛,将每一片肉仔细揉入特制酱汁后提供给客人。秘传酱汁与味噌依照独家比例调配,并由职人根据不同部位与肉质微调。这份在美味深处展开的浓厚风味,正是职人经验造就的「眞佐可之味」。

支撑眞佐可味道,
门外不出的秘传酱汁。
支撑眞佐可美味的,是自创业以来传承下来、绝不外传的秘传酱汁。知道配方的人仅有三位。酱汁中水果的甘甜与适度的酸味交织出果香风味,不仅赋予肉脂深厚的浓郁与清爽感,也进一步提升肉的美味。

被香气缭绕
传统烟雾系烧肉店
升腾的烟雾与浓郁香气令人食欲大开,这是一家保有怀旧风格的传统烟雾系烧肉店。店内拥有全48个座位,无论是一人用餐或是团体宴会,都能灵活使用。









